标签：杠子馍制作

2026-05-04Admin  管理阅读(1)赞(0)

宁陵杠子馍，是河南省商丘市宁陵县的一种传统面食，以其独特的制作工艺和口感闻名。这种馍外形似杠子，长约20厘米，直径约5厘米，表面光滑，色泽洁白，质地紧实，富有嚼劲。制作杠子馍的关键在于使用老面发酵，并经过反复揉搓和杠子压制，使得面团充分排气...