厨房里那罐炼好的鸡油，打开一闻，心里咯噔一下：一股子刺鼻的、陈旧的油哈味直冲脑门。扔了吧，觉得可惜；留着炒菜，…

你从菜市场拎回来半只肥鸡，特意嘱咐老板把肚子里那块黄澄澄的板油单独打包。回家小火慢熬，滤出一碗金亮的鸡油，打算…

很多朋友在家熬鸡油，放凉了之后发现碗底有一层深色甚至偏红的沉淀物，心里就开始犯嘀咕：这是不是坏了？是不是鸡肉不…

熬好的鸡油如果打算在短时间内用完，常温保存是可以的，但前提是储存环境必须干燥、阴凉、避光，并且取用时要用干净无…

家里熬的猪油，搁久了，罐底那层白花花的油脂好像有点泛黄，心里难免犯嘀咕：扔了可惜，不扔又怕吃坏肚子。这东西到底…

辣椒油放久了，瓶底出现一层沉淀，很多人第一反应是“是不是坏了”，其实大多时候这恰恰是好东西。 自己熬过辣椒油就…

藤椒油过期了还能用吗 厨房里翻出一瓶藤椒油，一看日期，已经过了保质期，扔了可惜，留着又有点发怵。这种情况几乎每…

藤椒油放久了，确实有可能变苦，但这个过程并不是无缘无故发生的，主要和藤椒本身的特性以及保存方式有关。 藤椒油的…

藤椒油有沉淀物正常吗 很多人在厨房里拿起那瓶藤椒油时，发现瓶底有一层薄薄的沉淀物，心里难免犯嘀咕：这油是不是坏…

藤椒油到底要不要放冰箱，这事儿还真不能一概而论。关键得看它是市售的成品，还是自家熬制的。 市面上买来的品牌藤椒…