永靖黄河大鲤鱼，是甘肃省永靖县的一张美食名片，以其肉质鲜嫩、味道醇厚而闻名。这道菜选用黄河中特有的野生鲤鱼，因…

广河河沿面片子，是甘肃省临夏回族自治州广河县的一道传统面食，以其独特的制作工艺和风味在西北饮食文化中独树一帜。…

临夏发子面肠，是甘肃临夏回族自治州的一道传统风味小吃，以其独特的制作工艺和浓郁的地方特色，深受当地人和游客的喜…

临夏酿皮子，是甘肃临夏回族自治州的一道传统风味小吃，以其独特的口感和丰富的调料深受当地人及游客的喜爱。这道美食…

西和洋芋丸子是甘肃西和县的一道传统美食，以其独特的口感和制作工艺闻名。这道小吃以当地盛产的洋芋（土豆）为主料，…

通渭馓饭，是甘肃通渭地区一道极具特色的传统美食。它看似简单，却蕴含着当地深厚的饮食文化和生活智慧。馓饭的制作原…

岷县点心，源自甘肃省岷县的传统糕点，以其独特的风味和精湛的制作工艺，成为当地饮食文化中的一颗璀璨明珠。它不仅是…

陇西鸡汤凉粉是甘肃陇西地区一道独具特色的传统小吃，它将鸡汤的醇厚与凉粉的爽滑巧妙结合，在西北美食中独树一帜。这…

陇西火腿，源自甘肃陇西县，是中国西北地区著名的传统腌腊肉制品，与金华火腿、宣威火腿齐名，被誉为“陇原三绝”之一…

陇西腊羊肉泡馍，一道承载着西北风土人情的传统美食，以其独特的腊香和醇厚口感，在甘肃陇西地区传承百年。这道美食以…