天水人做暖锅,讲究的是“锅暖心也暖”。这锅物看着简单,实则从选料到上桌,每一步都有门道。 先说锅具,得用那种老…
天水人管浆水面叫“酸饭”,这名字听着亲切,做法也实在。浆水是魂,先得把芹菜或萝卜缨子洗净,在沸水里焯个七分熟,…
武山鸳鸯玉席,源自甘肃省天水市武山县,是一种以当地特有的鸳鸯玉为原料精心编织的工艺品。鸳鸯玉,又名蛇纹石玉,因…