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白蔻，作为厨房里炖肉卤菜的点睛香料，那股清新上扬的樟脑般凉香，是它灵魂所在。但很多常下厨的人都有体会，买回来时...
洋葱能用来做凉拌菜吗
洋葱绝对可以用来做凉拌菜，而且可以说它是凉拌菜世界里的一位明星食材。那种认为洋葱只能热炒的看法，实在是低估了它...
小葱能用来做葱油吗
小葱当然可以用来做葱油，而且它比大葱多了一分清秀的香气，特别适合拌面、拌菜。我们常说的葱油，核心并不是葱的品种...
米酒能直接喝吗
米酒通常是可以直接喝的，但需要根据具体情况来判断。 市面上销售的瓶装或罐装米酒，是经过工业化灭菌处理的，开盖即...
十三香能用来炒青菜吗
厨房里那些瓶瓶罐罐的调味料，总藏着一些意料之外的惊喜。很多人觉得十三香只属于红烧肉、卤味或者调饺子馅，那一股复...
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