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郫县红油豆瓣酱，作为川菜灵魂调料，向来以“酱香浓郁、辣而不燥、回味悠长”著称。许多人习惯用它来炒菜、烧鱼、做火...
小茴香长虫了还能用吗
小茴香是厨房里常用的香料，存放时间久了，有时会发现里面生出了小虫子。遇到这种情况，很多人会纠结到底还能不能用。...
老抽为什么有的写着草菇老抽
走进超市的调味品货架，琳琅满目的酱油产品常常令人眼花缭乱。其中，老抽作为红烧、卤煮时不可或缺的上色神器，早已被...
菜籽油需要冷藏吗
很多人都觉得食用油不用放冰箱，往灶台边一放就行。但对菜籽油，尤其是那种土法压榨的浓香菜籽油，这个习惯可能让它提...
十三香
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