标签：张家川回族自治县美食

2026-05-19Admin  管理阅读(2)赞(0)

张家川回族自治县位于甘肃省天水市，是陇东南地区唯一的回族聚居区。这里的美食融合了回族传统饮食文化与西北地方特色，以清真为核心，注重香、辣、鲜、嫩，形成了独特的风味体系。 首推张家川的招牌美食——张家川锅盔。这是一种直径约30厘米的圆形烤饼，...