在额敏县的农家小院里,做塔巴馕是个手艺活儿。不用烤箱,也不用铁架子,就靠一口倒扣的铁锅——塔巴,底下烧着柴火,…
额敏县的风干肉,是当地入冬前家家户户都要忙活的大事。这活儿看着简单,实则讲究个天时地利,急不得,也糙不得。 选…
额敏县位于新疆维吾尔自治区塔城地区,是一个多民族聚居的地方,以哈萨克族、汉族、维吾尔族等民族为主。独特的地理位…