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南泉豌豆面
南泉豌豆面，是山城街巷深处一道寻常却难忘的吃食。清晨五点半，南泉镇的老面馆便亮起昏黄的灯，老板将泡发一夜的豌豆...
新一代干辣椒能用来做辣椒油吗
在许多人的厨房里，辣椒油是点睛之笔。常有朋友问，手头那种名为“新一代”的干辣椒，能炼出红亮喷香的辣椒油吗？答案...
小米辣长虫了还能用吗
厨房角落那袋小米辣，放久了竟爬出几只小飞虫，或是在辣椒表面发现细微的蛀洞，这种情况实在常见。面对长了虫的小米辣...
火锅中当归汤底适合什么人
火锅中的当归汤底，以当归为主料，带有淡淡药香，性温味甘，是一道偏温补的锅底。它并非人人皆宜，更适合以下几类人群...
火锅中速冻鸡骨草汤底护肝吗
火锅中速冻鸡骨草汤底究竟能不能护肝，需要从原料和食用方式两个层面来看。鸡骨草本身性凉，具有清热解毒、疏肝止痛的...
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