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吃小面先吃菜还是先吃面
小面端上桌，热气裹着红油香直往鼻子里钻。多数人习惯性挑起一筷子面就往嘴里送，可老食客却会先拨开汤面上那层翠绿的...
火锅中速冻片姜黄汤底活血通经吗
火锅中速冻片姜黄汤底活血通经吗 速冻片姜黄作为火锅汤底，近年受到不少关注。姜黄本身是药食同源之物，中医认为其性...
串串香里的郡肝是什么部位
串串香里的郡肝是什么部位？对于初次接触这道美食的人来说，这个名字确实有些神秘。其实，郡肝并非肝脏，而是禽类，尤...
卤水白鱼制作方法
卤水白鱼这道菜，讲究的是鱼肉鲜嫩与卤水咸香的完美融合。选鱼很关键，最好用一斤半左右的鲜活白鱼，太小肉薄，太大肉...
重庆小面一两二两三两大概多少
在重庆的街头巷尾，小面馆的招牌上总写着“一两”“二两”“三两”，外地食客常常一头雾水：这到底是按重量算，还是按...
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