上海醉蟹的确是生吃的，而且吃的就是一个“生”字。这道经典的上海本帮菜，精髓就在于用鲜活的大闸蟹直接腌制，不经任…

西市区位于辽东半岛南端，濒临黄海，这里的海鲜以“鲜、活、肥”著称。生腌咸飞蟹虾爬子，是当地一道极具特色的传统美…

相城区位于苏州北部，阳澄湖水域辽阔，水质清澈，盛产闻名遐迩的阳澄湖大闸蟹。清蒸是品尝阳澄湖大闸蟹最经典的方式，…

苏州吴中区，地处太湖之滨，水网密布，物产丰饶，自古便是鱼米之乡。在这片富庶的土地上，一道名为“炝白虾”的菜肴，…