螃蜞 豆腐 ,听着像道豆制品,实则是苏州张家港一带的江鲜至味。这菜名里的“ 豆腐”并非大豆所制,而是螃蜞肉糜凝…
在江南水乡张家港,有一道名为“螃蜞 豆腐 ”的传统美食,它并非以螃蜞和 豆腐 简单拼凑,而是将螃蜞的鲜美与豆腐…