邵伯焖鱼,源自江苏扬州江都区的邵伯镇,是一道承载千年运河文化的传统名菜。这道菜以鲜活的鳜鱼或黑鱼为主料,经过精…
扬州醋熘鳜鱼,一道源自淮扬菜系的经典名菜,以其酸甜适口、外酥里嫩的特点闻名遐迩。这道菜不仅是扬州饮食文化的代表…
南通糖醋黄鱼,作为江苏南通的一道传统名菜,以其酸甜可口、外酥里嫩的特点,深受食客喜爱。这道菜选用新鲜的黄鱼为主…