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当然可以，而且严格来说，用猪油做酥皮，在中式点心里算是一种“回归正统”。 很多人一提起酥皮，脑海里跳出来的先是...
外地人总觉得味精放太多是正宗的讲究吗
外地人初到某地，常会听见本地人带着几分骄傲说：我们这儿做菜，味精是要放足的，这才是正宗。这话听多了，不免让人犯...
青花椒能用来做红烧肉吗
在很多人的认知里，做红烧肉是红花椒的专利，那股浓郁的麻香复合着焦糖肉香，似乎是不可动摇的经典搭配。但如果你手边...
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火锅中速冻高良姜汤底止呕吗
火锅中速冻高良姜汤底是否具有止呕作用，需要从高良姜本身的特性和火锅汤底的实际食用方式来看。 高良姜性味辛温，归...
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