徐州新沂窑湾的扣肉,跟别处的不太一样。它不靠酱油上色,也不靠香料堆砌,讲究的是原汁原味的肉香和那层透亮如琥珀的…
在江苏徐州新沂,有一种传统美食以其独特的风味和制作工艺闻名,这便是“捆香蹄”。捆香蹄并非寻常的猪蹄料理,而是将…