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凉拌海参是一道清爽开胃的海鲜凉菜，尤其适合夏季食用。海参富含胶原蛋白和多种微量元素，经过凉拌处理后，口感脆嫩、...
平桥豆腐
平桥 豆腐 ，源自江苏淮安平桥镇，是淮扬菜系中一道清新雅致的代表。这道菜以嫩 豆腐 为主料，辅以鸡汤、虾仁、火...
天长藕夹子
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淮安涟水鸡糕
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镇江句容后白大米
镇江句容后白大米：江南沃土孕育的生态珍珠 在江苏镇江句容市的后白镇，有一片被青山绿水环抱的沃土，这里出产的大米...
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