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在厨房江湖里，新一代干辣椒算是个让人又爱又怕的狠角色。爱它的人贪恋那股钻进骨子里的炽烈，怕它的人也恰恰是畏惧这...
小茴香和孜然有什么区别
小茴香和孜然虽然外形相似，经常被混淆，但其实是两种截然不同的香料。从外观上就能发现明显区别，小茴香的颗粒较大，...
柠檬汁开封后要冷藏吗
这事儿真得看情况。前两天我刚开了一瓶柠檬汁，没留神就放桌上了，隔天再喝总觉得味道有点怪，说不上来坏没坏，就是没...
胡记烧烤
夜色渐浓，街角的霓虹灯次第亮起，那家熟悉的烧烤摊前早已排起了长队。没有招牌，没有菜单，食客们却总能循着炭火的香...
浓缩柠檬汁能用来做果酱吗
最近自己熬果酱，突然就冒出个念头：家里那瓶浓缩柠檬汁能不能顶上用？毕竟新鲜柠檬不是随时都有，万一能行，省事不少...
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