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紫薯汤底在火锅里算是个异类。刚端上桌时，汤色呈现出柔和的粉紫色，像被牛奶冲淡的 芋泥，又像傍晚天边的一抹霞光。...
白胡椒粉能用来煮汤吗
白胡椒粉当然可以用来煮汤，而且是很多汤品里不可或缺的一味料，但它该怎么用、什么时候用，里头有点小讲究，一旦用对...
苹果醋能用来做饮料吗
家里有瓶苹果醋，一直拿来做凉拌菜，今天突发奇想——这东西能不能兑水直接当饮料喝？查了一下还真行，就是得讲究方法...
小葱能用来做砂锅菜吗
当然可以，而且小葱是许多砂锅菜画龙点睛的关键。不过，小葱在砂锅菜里的用法非常讲究时机，如果一股脑扔进去久炖，反...
不辣的酸辣粉还叫酸辣粉吗
一碗没有辣椒的酸辣粉端上桌，汤底清澈，点缀着几粒花生和香菜，筷子挑起粉条时，连一丝红油都挂不住。食客尝了一口，...
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