岗巴羊肉的价格，其实没有一个固定的标准答案。它不像超市里贴着价签的冷鲜肉，走到哪儿都是一个数。在西藏本地，尤其是岗巴县周边的餐馆，一份岗巴羊肉的价格通常按斤或者按份来算。如果是手抓羊肉，一斤熟肉大概在一百二到一百八之间浮动，一份带骨肉端上来，分量足的话，两个人吃都够。要是做成炖汤或者红烧，价格会稍微低一些，但也不会差太多。到了拉萨或者日喀则的藏餐厅，因为运输和店面成本，同样一份可能要贵上三四十块。至于内地城市，那就更不好说了，有些高端藏餐厅会把它当作特色菜推出来，一份的价格能翻上一倍，但说实话，那种地方吃的更多是氛围和稀有，肉本身的味道反倒成了陪衬。
贵不贵，得看你怎么比。跟普通羊肉比，岗巴羊确实要贵出一截。普通羊肉一斤三四十块，岗巴羊在产地就要翻好几倍。但你要是了解它为什么贵，可能就觉得这钱花得不算冤枉。岗巴羊生活在海拔四千多米的高原上，喝的是冰川融水，吃的是高原草场上的野草和药材，生长周期长，肉质紧实，膻味轻，煮出来汤色清亮，肉香里带着一丝淡淡的甜。这种羊的出栏量本来就不大，运输也不容易，价格自然下不来。所以对于追求食材本味的人来说，偶尔买一份尝尝，这个价格是能接受的。但要是天天吃，那确实不现实，也没这个必要。
说到底，岗巴羊肉的价格里，有一部分是肉本身的价值，还有一部分是产地和稀缺性带来的溢价。你要是去当地旅游，在路边小馆子点一份，热乎乎地吃下去，那个体验和价格是匹配的。要是在网上买冷冻包装的，价格参差不齐，就得留个心眼，看看产地和评价再下手。贵不贵，最后还是看你自己的钱包和那张嘴怎么商量。