岗巴羊肉的名气，这些年是越来越响了。不少外地朋友头一回听说，都会问一句：这羊肉到底上哪儿买才算正宗？其实答案没那么玄乎，关键得认准几个地方。
最稳妥的去处，当然是岗巴县本地。县城里的农贸市场，每年秋冬季节都有牧民带着自家宰好的羊来卖，肉质紧实、膻味轻，懂行的人都是直接去那儿挑。要是赶不上季节，县城周边一些老字号的藏餐馆也常年供应岗巴羊，吃上一顿手抓羊肉，顺带问问老板货源，多半能指条明路。
再一个渠道是日喀则市区的几家大型农副产品批发市场。岗巴羊作为当地特色畜产品，有固定的摊位在做，不过得留个心眼，看有没有产地证明和检疫标志，别光听吆喝。线上买的话，认准西藏本地发货、能提供养殖合作社信息的店铺，价格太低的反而要打个问号。
说到底，正宗不正宗，一看产地，二看渠道。岗巴羊核心产区就在岗巴县那几个高海拔乡镇，海拔高、草场好，羊肉品质自然不一样。买的时候多问一句“哪儿的羊”，比什么广告都管用。