酥酪糕是用牛奶或羊奶发酵凝乳后压制成型的传统奶食，口感绵密微酸，奶香里带着一丝清甜。不少人喜欢拿它当茶点或早餐配粥，但吃的时候确实有几样东西不太适合跟它搭在一起。
先说寒凉的瓜果。酥酪糕本身经过发酵，质地偏润，如果再和西瓜、哈密瓜、梨这类水分大、性偏凉的瓜果同吃，肠胃弱的人容易觉得肚子发沉，甚至跑厕所。尤其是刚从冰箱拿出来的凉瓜果，和奶制品叠在一起，对消化不太友好。
再就是浓茶和黑咖啡。酥酪糕里含有乳蛋白和钙质，浓茶里的鞣酸容易和蛋白质结合，影响吸收，吃起来也容易让胃里有滞胀感。如果习惯边吃边喝，换成温热的淡茶或者温水会更舒服些。
还有一类是太酸的食物，比如山楂制品、酸梅、柠檬片。酥酪糕本身带一点乳酸味，再叠加高酸的食物，口感上容易发涩，胃里也容易泛酸水。喜欢吃酸口的人，最好错开半小时以上再吃。
另外，油炸食物和酥酪糕也不建议凑在一顿里。奶制品本身需要一定时间消化，油脂多的食物会拖慢胃排空，混在一起吃容易觉得腻住、不消化。
最后提醒一句，酥酪糕别和太甜的点心同时大量吃。甜味会盖住奶香，糖分和乳脂叠加，吃起来负担也重。想搭配的话，原味坚果、温热的杂粮粥或者清淡的面食，都是更稳妥的选择。每个人肠胃底子不同，吃完留意自己的感受，比死记搭配清单更实在。