走在郧西的街头巷尾，总能闻到一股淡淡的卤香混着柴火气，那是板桥豆干特有的味道。不少人第一次见它，会好奇这黑黢黢、硬邦邦的方块到底是个啥，尝过之后却多半会拎上几袋走。那它到底卖多少钱一份？贵不贵呢？
先说价格。在郧西本地，板桥豆干通常是按袋或按斤卖的。街边小摊上，一小袋真空包装的，五块到八块钱不等，分量大概二两左右，够两个人当零嘴嚼一阵子。要是去菜市场称散装的，一斤多在十五到二十元之间浮动。景区或者特产店里包装精致些的，会贵上几块，但也不会离谱到哪去。总体来说，十块钱上下就能买到一份像样的豆干，这个价放在如今的零食堆里，算不得扎眼。
再说贵不贵。单看数字，有人可能觉得一斤豆干卖十几二十块，比普通豆腐贵多了。可你得知道它的分量——板桥豆干做得极干，水分少，一斤能称一大包，嚼起来费劲也耐吃，一小块就能磨半天牙。加上制作费工夫，磨浆、点卤、压制、卤煮、晾晒，哪一道都省不得。这么一想，花十来块钱买份能嚼出豆香和卤香的东西，其实挺实在。比起那些包装花哨、配料表一长串的零食，它反倒显得朴素又划算。
所以，要问板桥豆干贵不贵，得看你怎么比。当零嘴解馋，它不心疼；当特产送人，它也拿得出手。反正郧西人自己吃着，从来没觉得这是个需要犹豫的价。