潜江焌米茶的热量其实不算高，这一点可能和很多人的直觉不太一样。第一次听到“米茶”这个名字，容易联想到加了糖和奶的奶茶，或者浓稠的米糊，但实际上它是另一回事。焌米茶的做法很朴素，就是把大米放在锅里干炒，炒到米粒表面焦黄、带点糊香，然后加水煮开，米粒开花就行。整个过程不加糖，也不加任何油脂，所以它的热量主要来自大米本身。
一碗焌米茶里米粒的含量并不高，汤水占了大部分。喝的时候主要是喝那股焦香和清爽的汤感，真正吃进去的米粒有限。按普通家庭的做法，一小把米就能煮一大锅，分摊到每碗里的碳水化合物并不多。相比同样体积的米饭或者粥，焌米茶的热量要低不少。如果和加了糖的饮料比，那更是低出一大截。
当然，热量高低也看怎么喝。有人喜欢在焌米茶里加糖或者配点小点心，那热量自然就上去了。但就焌米茶本身而言，它就是一款清淡的谷物饮品，夏天放凉了喝特别解渴，当地人常把它当水喝。所以如果单纯问焌米茶的热量高不高，答案是不高，它属于那种喝着舒服、负担又小的日常饮品。