毛氏红烧肉的价格因地域和餐厅档次不同,差别还挺大的。在普通湘菜馆里,一份毛氏红烧肉通常在48元到68元之间,分量大概够两三个人分着吃。要是到了中高档餐厅或者景区周边的特色店,价格可能涨到88元甚至上百元一份,摆盘更精致,肉块也切得规整些。至于贵不贵,得看你怎么比。跟普通红烧肉比,它确实贵个十几二十块,但毛氏红烧肉做法讲究,要炒糖色、慢火煨,选肉也偏好五花三层,成本摆在那儿。如果按人均消费算,点一份红烧肉再加两个小菜,人均七八十元能吃得不错,在如今下馆子的行情里不算离谱。当然,要是街边小店卖到上百元,那确实偏贵了。总的来说,五六十元一份算正常价,超过八十元就得掂量一下值不值。建议点菜前先看看菜单标价,或者瞄一眼邻桌的分量,心里就有数了。