锦州市位于辽宁省西南部，是一座历史悠久的城市，拥有丰富的特产。其中，锦州小菜以其独特的风味闻名，选用当地新鲜蔬菜，经过腌制发酵，口感脆嫩，咸香适中，是佐餐佳品。锦州烧烤更是东北一绝，以羊肉串、烤鸡翅等为代表，炭火烤制，调料独特，外焦里嫩，令人回味无穷。此外，锦州苹果因气候适宜，果肉细腻多汁，甜酸适口，远销国内外。锦州干豆腐薄如纸，韧性好，可凉拌或烹炒，是日常饮食中的常见食材。锦州海鲜因地处渤海湾，盛产对虾、海蟹、贝类等，味道鲜美。这些特产不仅体现了锦州的地域特色，也承载了当地的文化传统，是游客必带的手信。
