琼海加积鸭多少钱一份价格贵不贵

琼海加积鸭多少钱一份价格贵不贵

去琼海玩,当地人请客吃饭,桌上多半少不了一道加积鸭。这道菜在海南的名气不小,和文昌鸡、东山羊、和乐蟹并称四大名菜,但真到了点菜的时候,不少人心里还是会犯嘀咕:一份加积鸭到底多少钱?会不会贵得离谱?

先说结论,加积鸭的价格其实比很多人想象的要实在。在琼海本地普通的餐馆里,一份白切加积鸭通常按斤或者按份来卖,半只大概在六七十元上下,一整只则在一百二到一百五之间。如果是街边一些做本地人生意的老店,价格还会更低一些,半只五六十块也能吃到。当然,景区周边或者装修讲究的餐厅会贵出二三十块,但总体不会出现让人咋舌的价码。

那这个价格算不算贵?得看怎么比。同样一份鸭肉,在内地城市稍微像样的馆子里,半只也要五六十元,而且未必是加积鸭这样的地方名种。加积鸭养法讲究,填喂育肥,肉质紧实,皮薄骨软,脂肪分布均匀,吃起来没有普通鸭子的腥臊味。从食材成本和地方特色来看,这个价位是合理的。说白了,花一份普通鸭肉的钱,吃到的是有地理标志的地方名菜,谈不上贵。

当然,也有游客觉得贵,多半是点菜时没问清楚。有的店按整只报价,有的按半只,还有的按例牌,分量差别不小。建议点单前先问一句“一份是多少量、多少钱”,心里有数就不会觉得被宰。另外,加积鸭的做法不止白切,还有干煸、红烧等,不同做法价格略有浮动,但差距不大。

总的来说,琼海加积鸭的价格属于中等偏实惠的水平,一份半只的量足够两三个人吃,人均摊下来也就二三十元。比起那些动辄上百的网红菜,这道菜算是实在的海南味道。去琼海,放心点,不用太纠结价格。

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