酸奶吃多了确实可能让人发胖，关键不在于“吃没吃”，而在于“吃了多少”和“吃的是哪种”。很多人把酸奶当成健康零食，饭后一杯、睡前一杯，觉得既能助消化又能补钙，不知不觉就吃多了。市售的酸奶为了口感好，往往加了不小的糖量，有些风味酸奶的含糖量甚至比甜饮料还高。如果每天额外多吃两三杯，热量累积起来，体重自然会慢慢往上走。
另外，酸奶本身含有脂肪和蛋白质，虽然饱腹感不错，但也不是零热量的食物。尤其是那些标着“果粒”“谷物”的品种，配料表里糖和脂肪的含量并不低。想靠酸奶减肥的人，如果把它当水喝，反而容易适得其反。
不过也不必因此把酸奶一棍子打死。选对种类、控制好量，它依然是很好的营养来源。优先挑配料表简单、糖分低的原味酸奶，每天一到两小杯就够了。如果当天已经吃了不少其他食物，酸奶的量也要相应减少。说到底，发胖与否看的是全天总热量的平衡，酸奶本身不背这个锅，吃多了才是问题所在。