青稞酒的热量高不高
很多人喝青稞酒的时候，心里都会犯嘀咕：这酒喝着挺顺口，热量到底高不高？尤其是现在大家都讲究控制饮食，喝酒也得掂量掂量。
先说结论：青稞酒的热量不算低，但跟白酒比还是差着一截。关键看你怎么喝、喝多少。
青稞酒大致分两类，一类是发酵酒，度数跟啤酒差不多，大概三到五度；另一类是蒸馏酒，度数能到四五十度。发酵型的青稞酒，每百毫升热量大概在四十到六十千卡之间，跟普通啤酒接近，甚至略低一点。因为它没经过蒸馏，保留了部分原料里的糖分和氨基酸，但酒精含量低，整体热量不算扎眼。真正要留神的是蒸馏型青稞酒，度数上去了，热量也跟着涨，每百毫升能到两百五十千卡以上，跟同度数的白酒差不多水平。
那为什么有人觉得青稞酒“热量高”？问题多半出在喝法上。有些地方喝青稞酒喜欢加糖或者兑甜味饮料，一杯下去糖分不少。再有就是下酒菜，花生米、肉干这些高油脂的东西一搭配，总热量蹭蹭往上走。酒本身的热量反倒不是大头。
还有一点容易忽略：酒精本身每克就有七千卡热量，仅次于脂肪。而且酒精的热量是“空热量”，不带来饱腹感，也不参与营养储存，身体会优先代谢酒精，把脂肪代谢往后推。所以哪怕喝的是低度青稞酒，喝多了照样影响体重管理。
那怎么喝比较踏实？控制量是第一位的，男性每天酒精摄入别超过二十五克，女性别超过十五克，换算成低度青稞酒大概就是一两杯的量。尽量选原味、不加糖的喝法，下酒菜配点清淡的蔬菜或豆制品，别让热量全堆在酒和肉上。
总的来说，青稞酒的热量在酒类里算中等偏下，发酵型的甚至算比较友好的。真正决定热量高低的，是喝多少、怎么喝。小酌怡情，大饮不光热量超标，对身体也没好处。心里有数，喝起来才踏实。