十堰竹溪熏腊肠是当地一道很有名的传统吃食，每到年关，不少人家阳台上挂满了一串串熏得油亮的腊肠，看着就让人嘴馋。不过嘴馋归嘴馋，很多人心里也犯嘀咕：这东西吃多了会不会发胖？
答案是肯定的，吃多了确实容易长肉。竹溪熏腊肠在制作时选用的大多是肥瘦相间的猪肉，而且肥肉的比例往往不低，为的是熏出来口感油润不柴。猪肉本身脂肪含量就不算低，再加上熏制过程中水分减少，单位重量里的脂肪和热量就更集中了。吃上几片觉得不多，实际上摄入的油脂已经不少了。
另外，腊肠在腌制和熏制时要放不少盐，有的还会加糖调味。盐分高容易让人不知不觉多吃几口饭，糖分和油脂搭在一起，身体更容易把多余的热量存起来。要是隔三差五蒸一盘、炒一盘，再配上两碗米饭，时间长了体重往上走是顺理成章的事。
当然，也不是说一口都不能碰。竹溪熏腊肠风味独特，偶尔切几片蒸着吃，或者炒个蒜苗、炒个干豆角，解解馋完全没问题。关键是别把它当成日常主菜天天吃，吃的时候搭配些新鲜蔬菜，控制好每次的量，吃完再活动活动，这样既过了嘴瘾，也不至于让腰围悄悄变大。说到底，发胖这事儿看的是总的热量进出，腊肠好吃，浅尝辄止就好。