十堰竹溪的高山腊肉炒竹笋，这几年在周边农家乐和特色菜馆里越来越常见。要说多少钱一份，还真没个统一价，得看地方和做法。一般乡镇上的小馆子，分量实在的那种，三四十块钱能拿下；要是到了景区周边或者装修稍好的店，五六十块也正常。有些地方用的是自家熏的老腊肉，竹笋也是当天从山上挖的鲜笋，成本摆在那儿，卖到七八十块一份也不算稀奇。
贵不贵，得掰开来看。竹溪这边的高山腊肉，熏制时间足，肉质紧实，肥而不腻，跟市面上普通的腊肉不是一个味。竹笋就更讲究了，春笋脆嫩，冬笋鲜甜，山上现采的跟泡发的干货完全是两码事。这两样凑一盘，光是食材本身就不便宜。再加上山区运输不便，人工成本也高，所以比城里普通家常菜贵一些，其实说得过去。
不过话说回来，这道菜值不值，更多看个人感受。你要是好这口烟熏火燎的乡土味，觉得腊肉嚼着香、竹笋带着山野气，那花五六十块吃一盘，心里是舒坦的。要是只图填饱肚子，那确实不算便宜。本地人吃这道菜，多半是家里来客或者逢年过节才点，平时也不常吃。游客的话，既然到了竹溪，尝个鲜、感受一下地方风味，价格倒不用太纠结。总的来说，三五十到七八十的区间，在山区特色菜里算中等偏上，不算离谱，但也谈不上便宜。点之前问清楚分量和用料，心里就有数了。