荆沙甲鱼是荆州的一道传统名菜，不少人到当地都想尝一尝，但第一次接触的人往往心里没底：一份到底多少钱，贵不贵？
先说价格。荆沙甲鱼没有统一的定价，主要看甲鱼的规格和做法。市面上常见的情况是，按斤计价居多，养殖甲鱼每斤大概在六七十元到一百多元不等，一份菜通常用一到两斤半的甲鱼，算下来一份大致在一百五到三百元之间。如果是野生甲鱼或者个头较大的，价格会明显上浮，三四百元一份也不稀奇。街边小馆和景区餐厅的报价差别也不小。
至于贵不贵，得看怎么比。和普通家常菜比，一份甲鱼确实不算便宜；但甲鱼本身养殖成本高、处理费工夫，加上荆沙酱料烧制讲究火候，这个价位在同类菜品里属于中等偏上，谈不上离谱。几个人合点一份，人均摊下来就还好。想吃得实惠些，可以提前问清是按斤还是按份、甲鱼大概多重，避免结账时超出预期。总的来说，价格有高有低，关键看选什么规格、在哪家吃。