宜昌秭归清水粽子的食用禁忌和注意事项
秭归清水粽子是湖北宜昌一带的传统吃食，用糯米和箬叶包成，不加馅料，吃的就是那股清香味。不过再好的东西也有讲究，吃的时候有些地方得留心。
首先，糯米不好消化，一次别吃太多。尤其是老人、小孩和肠胃弱的人，吃多了容易胀气、反酸。最好趁热吃，凉了的粽子更硬，消化起来更费劲。如果放凉了，一定要彻底加热再吃。
其次，清水粽子本身没味道，不少人喜欢蘸白糖或蜂蜜。血糖偏高的人要控制蘸料的量，或者干脆不蘸，原味吃更稳妥。糖尿病人吃之前最好问问医生，别因为觉得“没馅”就放松警惕。
另外，粽子里的糯米黏性大，吃的时候要细嚼慢咽，别大口吞，避免噎着。小孩子吃的时候大人要在旁边看着，把粽子切成小块更安全。
还有一点，真空包装或买回来的粽子要留意保质期和储存条件。自己家包的粽子如果一次吃不完，放凉后冷藏，最好两三天内吃完；冷冻的话也别放太久，免得变味。重新加热时一定要热透，中心温度够了再吃。
最后，别把粽子当主食顿顿吃。搭配点蔬菜、清淡的汤水，肠胃负担小一些。早上空腹的时候也不建议直接吃粽子，先吃点温和的东西垫垫肚子更舒服。
总之，秭归清水粽子吃着清爽，但吃法上多留个心，才能吃得舒坦又安心。