街边小吃里，随州气泡馍馍算是挺有辨识度的一口。刚出锅的时候圆鼓鼓的，表皮带着微微焦黄的脆壳，掰开里面是蜂窝一样松软的气孔，趁热咬下去，外脆内软，还带着发酵后的面香。不少人第一次见都觉得新鲜，吃完就想知道：这东西到底多少钱一份。
先说价格。随州本地街头巷尾卖的气泡馍馍，大多按份卖，一份通常是一个或两个，价格普遍在三块到六块之间。如果是加了馅料的版本，比如夹肉、夹菜或者刷酱加料，价格会往上走一点，大概六块到十块不等。旅游景区或者商圈附近的摊位，可能会稍微贵个一两块，这也算正常。总体来看，气泡馍馍的定价在同类街头小吃里属于比较亲民的水平。
那到底贵不贵？拿它跟常见的早餐或小吃比一比就清楚了。一个普通馒头一两块，一份煎饼果子七八块，一杯奶茶十几块。气泡馍馍三五块钱一份，能吃饱、有口感、还是现做现卖，性价比其实不低。尤其是刚出炉那会儿，热乎乎的拿在手上，边走边吃，几块钱换来的满足感挺实在。
当然，值不值还得看个人口味。有人偏爱它那种纯粹的面香和松软，觉得几块钱花得值；也有人觉得就是个发面馍，跟馒头差别不大，心理价位自然就低一些。不过话说回来，气泡馍馍的制作并不复杂，面粉、酵母、水，加上火候和手法，成本摆在那儿，卖价也很难高到哪去。所以真要说贵，基本谈不上，更多是看你在哪儿买、加不加料。
总的来说，随州气泡馍馍的价格不算贵，一份几块钱，属于日常随手就能买的小吃。想尝鲜的不用太犹豫，买一份趁热吃，心里就有数了。