随州猪油饼是当地一道传统风味小吃，外皮酥脆、内里咸香，很多人一吃就停不下来。不过，再好吃的东西也有讲究，吃对了是享受，吃不对可能给身体添负担。
首先，猪油饼的油脂含量不低。它之所以酥香，靠的就是猪油起层。对于血脂偏高、体重超标或者平时饮食本就油腻的人来说，偶尔尝一个解解馋没问题，但别当成日常主食天天吃。吃的时候可以搭配一杯淡茶或一碗清粥，既能解腻，也能让胃舒服些。
其次，肠胃功能较弱的人要留个心眼。猪油饼偏油偏硬，消化起来比普通面食费劲。老人、小孩以及有慢性胃病的人，一次别吃太多，最好趁热吃，凉了之后油脂凝固，口感变硬，更容易引起胃胀或不适。
第三，注意食用时间。不少人喜欢拿猪油饼当早餐，但空腹吃太油的东西，有些人会觉得反胃或烧心。建议先吃点温和的食物垫一垫，或者把它安排在午餐时段，给身体留出足够的消化时间。晚上临睡前两三个小时最好就别再吃了。
另外，猪油饼本身咸味较重，高血压人群在吃的时候要有意识地减少当天其他菜肴的盐分摄入，避免钠超标。买的时候也尽量选现做现卖的，放久了的饼不仅口感差，油脂氧化后对健康也不利。
最后提醒一句，猪油饼好吃，但说到底是一种高油高盐的地方小吃，尝鲜可以，别贪嘴。根据自己身体状况适量吃，才是对待传统美食最妥当的方式。