武夷山特产
天游峰老枞水仙
天游峰老枞水仙：天游峰山场独特。老枞水仙干茶外形紧结，色泽乌绿。香气清幽，有枞味和花香。茶汤醇厚，口感清爽，岩韵明显，回甘中能感受到天游峰山场的韵味 。
特产 第11页
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建瓯老枞水仙
建瓯老枞水仙：建瓯老枞水仙有其地域特色。干茶外形可能紧结，色泽乌绿。香气以枞味为主，或许带有当地环境赋予的特殊气息。茶汤醇厚，口感丰富，回甘体现建瓯老枞水仙的独特口感 。
竹窠老枞水仙
竹窠老枞水仙：竹窠山场植被丰富，生态环境良好。老枞水仙茶树龄长，茶叶品质佳。干茶条索紧结，色泽乌绿带宝光。香气清幽，以兰花香为主，枞味为辅。茶汤醇厚绵柔，口感顺滑，回甘生津，叶底柔软明亮，富有光泽 。
鹰嘴岩老枞水仙
鹰嘴岩老枞水仙：位于武夷山北天心景区鹰嘴岩山场，雾气弥漫，温暖湿润，土壤砂砾质丰富。茶树树龄近 70 年，根系粗壮，枝杆长满附生苔藓 。干茶香有焦糖香、木质香，盖香木质香中带着淡淡枞味。茶汤水稠滑，层次丰富，口感清甜悠长，喉韵显，回甘中带着...
水仙 武夷岩茶
水仙 水仙是武夷岩茶三大当家品种之一，栽培历史悠久，适应性强，在武夷山各产区广泛种植。其茶树叶片宽大肥厚，芽叶肥壮，制成干茶条索紧结，色泽乌绿带褐，显毫。冲泡后香气清高持久，以兰花香为主调，伴有清甜气息；滋味醇厚甘爽，口感顺滑，岩韵虽不及大...
大红袍 “四大名枞” 之首
大红袍是武夷岩茶 “四大名枞” 之首，产自武夷山九龙窠等核心产区，素有 “茶中之王” 美誉。其茶树多生长于岩石缝隙，受独特丹霞地貌滋养，形成鲜明 “岩韵”。外形条索紧结肥壮，色泽乌润带褐；冲泡后香气馥郁持久，兼具兰花香与焦糖香，滋味醇厚甘滑...
武夷岩茶简介 岩骨花香
武夷岩茶简介武夷岩茶属乌龙茶类，产自福建武夷山核心产区，因生长于岩缝、砾石土壤，“岩韵” 是其标志性特质，被誉为 “岩骨花香”。 其核心品种有大红袍、肉桂、水仙等：大红袍香气馥郁，滋味醇厚甘滑；肉桂以 “辛锐桂皮香” 著称，回甘迅猛；水仙则...
莲子芯怎么取出来
取出莲子芯的方法多样，可根据手边工具和操作熟练度选择，核心是通过 “固定莲子 + 打通 / 挑出莲芯” 的思路完成，以下是 4 种常用且高效的方法，附详细步骤和适用场景：一、工具辅助法（推荐：效率高、适合批量处理） 1. 牙签 / 针挑取法...
食用莲子注意事项 去心、适量、适配人群
莲子作为药食同源的食材，口感清甜软糯，且富含淀粉、蛋白质、膳食纤维及多种矿物质，日常食用需注意人群适配、食用量、处理方式等细节，避免因不当食用影响健康。以下是具体注意事项：一、特殊人群需谨慎食用1. 消化功能较弱者（如老人、小孩、脾胃虚弱者...
岚谷熏鹅要怎么贮存 熏香风味和紧实肉质
岚谷熏鹅作为福建南平武夷山的特色风味美食，因经过熏制工艺，自带一定咸香和防腐特性，但仍需科学贮存以保持肉质鲜嫩、避免变质。具体贮存方法需根据 “短期食用”“长期保存” 及 “是否开封” 等场景区分，以下是详细指南：一、未开封的岚谷熏鹅：分温...
