武夷山特产
闽北白鹅 属小型肉用鹅种
闽北白鹅又名武夷白鹅，属小型肉用鹅种，以下是关于它的详细介绍： 产地与分布：主产于福建省北部南平市，主要分布在南平市的浦城县、政和县、松溪县、建阳市、建瓯市、邵武市、武夷山市，在与南平市邻近的宁德市的福安市、周宁县、古田县，三明市的沙县、尤...
特产 第7页
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武夷山菌子推荐
以下是一些武夷山值得推荐的菌子： 牛肝菌 特点：牛肝菌种类丰富，如黑牛肝菌、黄牛肝菌等，菌肉厚实，口感滑嫩，味道鲜美，菌香浓郁，有些品种煮完后吃起来像嫩滑的小肉片。 吃法：可以与肉类一起炖煮，如牛肝菌煨牛肋排，让菌肉吸饱肉汁，释放出坚果般的...
大饼鸡蛋 简单食材、咸香入味、方便快捷
“大饼鸡蛋” 是中国北方（尤其天津及周边地区）极具代表性的传统街头小吃，以 “简单食材、咸香入味、方便快捷” 为特点，是无数人的早餐或夜宵首选，充满市井烟火气。 一、核心构成：食材与搭配 “大饼鸡蛋” 的灵魂在于 “饼”“蛋”“酱” 三者的...
卷圈 天津的传统小吃
卷圈是天津的传统小吃，以下是关于它的详细介绍： 历史渊源：天津作为重要的商业城市和码头，自古以来商贸繁荣，人员往来频繁，多元的饮食文化在此交融汇聚。炸卷圈很可能是当地百姓利用常见食材，创造出的一种便捷又美味的食物。过去，天津的街头巷尾常能看...
煎焖子 北方地区尤为流行
煎焖子是一道极具特色的传统小吃，在北方地区尤为流行，以下是关于煎焖子的详细介绍： 起源与发展：煎焖子起源可追溯到明清时期，相传与北方的红薯种植历史相关。当时人们将红薯淀粉提取出来，经过熬制、凝固等工序制成块状物，这便是焖子的雏形。最初人们只...
面茶 中国多地的特色传统小吃
面茶油茶面是中国多地的特色传统小吃，以下是关于面茶的详细介绍： 主要种类及特点 北京面茶：一般以小米面为主料，历史悠久，可追溯至清代。其色泽鲜黄，质地细腻浓稠，味道咸香，口感上既有小米面的醇厚，又有芝麻酱的浓郁。 天津面茶：多采用糜子面制作...
莲子的种类 地域、商品规格、栽培和加工方式等不同角度进行划分
莲子的种类可以从地域、商品规格、栽培和加工方式等不同角度进行划分，以下是详细介绍： 按地域分类 湘莲：主要产于湖南湘潭，呈椭球体，皮色淡红，皮纹细腻，圆壮、均匀、饱满，三粒成熟的莲子竖向对接总长度为一寸，故称 “寸三莲”。肉色乳白，子叶间空...
五香驴肉 鲁菜中占据重要地位
五香驴肉的详细介绍： 历史渊源：五香驴肉起源于我国北方地区，有着悠久的历史，在鲁菜中占据重要地位。早在很久以前，古人就发现了驴肉的美味，不同地区也有着各自独特的驴肉美食文化。 制作工艺 食材选择：一般会选用健康毛驴的肉，如后腿肉或腱子肉等肉...
贴饽饽熬小鱼 天津一道传统特色风味美食
贴饽饽熬小鱼是天津一道传统特色风味美食，以下是其详细介绍： 食材选择 鱼：过去正宗的贴饽饽熬小鱼常用天津运河的小麦穗鱼、小毫根鱼、小黄条鱼等小型淡水鱼，现在也选用小鲫鱼等。要求鱼鲜活，这样能保证鱼肉的鲜嫩口感。 饽饽原料：主要用玉米面，为了...
棒槌果子 承载着天津的地域文化和历史记忆
“棒槌果子” 即油条，是津门传统早点食品，因成品呈棒槌形而得名。以下是关于棒槌果子的详细介绍： 历史渊源：相传宋朝秦桧夫妇害死岳飞后，百姓愤怒不已。有一对夫妇为了糊口，将和好的面切成小块，摞在一起抻成长条炸熟，取名 “油炸桧”，意为炸死秦桧...
