人参果本身清甜多汁，直接生吃就很好吃，但要是想换换花样，搭配些食材和配料，能做出不少家常美味。下面说说常见的几种做法需要准备什么。
如果想做一道简单的凉拌人参果，食材上准备两三个成熟的人参果，配料需要少许盐、一勺蜂蜜或者半勺白糖，再挤点柠檬汁提味。喜欢口感丰富些的，可以加一点薄荷叶碎或者少许陈皮丝，吃起来清爽开胃。注意人参果本身甜度不低，糖别放多，一点点就够。
要是想做热菜，比如人参果炒肉片，需要准备人参果两到三个、猪里脊或者鸡胸肉一小块。配料方面，生姜两片、大蒜一瓣、少许生抽、一点淀粉和食用油。肉片提前用生抽和淀粉抓匀腌一会儿，炒出来更嫩。人参果切片后可以先用淡盐水泡一下，防止氧化变黑，炒的时候火候别太大，翻几下就能出锅，保持果肉脆嫩。
喜欢喝汤的，可以试试人参果排骨汤。食材需要人参果三四个、排骨半斤左右，配料有姜片三四片、几粒枸杞、少许盐。排骨先焯水去浮沫，再和姜片一起炖四十分钟，最后二十分钟放入切块的人参果和枸杞，出锅前加盐调味就行。汤味清甜，不油腻。
另外，人参果还可以用来做甜品，比如人参果银耳羹。需要人参果两个、干银耳一小朵、红枣三四颗，配料是冰糖适量。银耳提前泡发撕成小朵，和红枣一起煮到出胶，再放入人参果块和冰糖，煮五分钟关火。放凉后喝口感更好。
总的来说，人参果搭配的食材和配料都比较家常，以清淡为主，不需要太复杂的调味，才能突出它本身的清甜味道。