咎面好吃吗值得尝吗
头一回听见“咎面”这名字，不少人心里都得犯嘀咕：这字儿听着就不太像跟好吃沾边的，怎么还拿来当面食的招牌？其实吃过的人多半会笑着摆摆手，说名字归名字，味道归味道，两码事。
咎面的卖相不算精致，粗粗壮壮的面条卧在碗里，浇头往上一盖，看着倒有几分家常的随意。可筷子一挑，面条挂得住汁，入口是实打实的筋道，嚼着有股子麦香，不软塌也不硌牙。汤底多是咸鲜口，带一点若有若无的辣，不冲，倒把胃口给勾开了。配的浇头也朴实，无非是肉末、笋丁、豆干一类，胜在火候足，焖得透，咸香里透着点回甜。
要说多惊艳，倒也未必。它不是那种花里胡哨、一口下去让人瞪大眼睛的吃食，更像街坊小馆里踏踏实实的一碗面，吃着顺口，落胃，吃完不觉得腻，过些日子想起来还会念叨。价钱也平实，不摆什么架子。
所以值不值得尝？要是你偏爱筋道口的面条，喜欢咸鲜家常的味型，路过时进去坐坐，花不了几个钱，大概率不会失望。但若专程跑大老远，指望吃出什么稀罕滋味，那可能就差点意思了。说到底，咎面就是一碗名字唬人、味道实在的平民面食，平常心待它，反倒能吃出几分熨帖来。