说到米跟安觉，不少人第一次听这名字还以为是什么新奇玩意儿，其实它就是老一辈常做的耳朵面食。面片搓成小卷，两头尖中间鼓，形似耳朵，煮出来滑溜筋道，浇上臊子或者酸汤，吃着舒坦。那这碗面到底多少钱一份？贵不贵？咱掰扯掰扯。
先说价格。这东西没有统一标价，全看地方和做法。街边小馆子，一碗素臊子的米跟安觉，七八块到十二三块居多。要是加了肉臊子、西红柿鸡蛋，或者配点小菜，十五到二十块也正常。进了商场里的面馆，装修好点，分量足些，卖到二十五六块不算稀罕。至于景区或者高档饭店，三十出头也有，但那属于特殊情况，平时过日子不常去。
那贵不贵呢？得看跟啥比。跟普通面条比，它贵个两三块，毕竟做起来费工夫，得一个个搓，人工在那儿摆着。可要是跟一碗牛肉面或者排骨饭比，它又算实惠的，十几块钱有面有汤，吃得饱饱的。对老辈人来说，这价钱不算便宜，以前家里自己做，成本就一把面一碗水，现在花钱买的是现成和手艺。对年轻人而言，花十几块吃碗带回忆的手工面，多数人觉得值。
总的来说，米跟安觉不算贵，属于日常吃食的正常价位。想吃实惠的，找老小区周边的小店，十来块就能吃好。想解馋又图环境，多花几块也合理。关键看你想吃啥样的，丰俭由人，这碗面本身，值这个价。