藏炒面多少钱一份价格贵不贵
说到藏炒面，很多人第一反应是那股独特的酥油香和筋道的口感。这几年随着藏餐在内地城市越来越常见，藏炒面也从高原小馆子走进了不少街边小店。但真要问一份多少钱，还真没有统一答案。
先看你在哪儿吃。在拉萨或者青海藏区，一份普通的藏炒面大概十五到二十块，分量扎实，牛肉粒给得也实在。到了成都、西安这些藏餐聚集的城市，价格会跳到二十到二十八块，毕竟房租和运输成本摆在那儿。要是北上广深的藏餐厅，三十块起步不稀奇，有些装修讲究的店能卖到三十八块。
那贵不贵呢？得看跟谁比。跟普通兰州拉面比，藏炒面确实贵几块，但它的用料不一样——牦牛肉、酥油、糌粑粉这些东西本身成本就高。跟同价位的快餐比，一份藏炒面碳水加蛋白质管饱，对喜欢这口的人来说不算亏。不过要是你只是图个新鲜，吃两口觉得酥油味太重，那三十块可能就觉得不值了。
其实价格高低还跟做法有关。有些店用真牦牛肉，成本自然高；有些用普通黄牛肉替代，价格就下来点。面也有区别，手工面比机器面贵个两三块。所以别光看标价，进门先问一句“牛肉是牦牛的吗”，心里就有数了。
总的来说，藏炒面不算便宜，但也没到离谱的程度。二十到三十块是大多数城市的常态，偶尔吃一次尝个鲜，多数人能接受。要是天天当午饭吃，那确实比普通面食多花点钱。值不值，就看你喜不喜欢那股酥油香了。