龙泉市位于浙江省西南部，以青瓷和宝剑闻名遐迩，被誉为“青瓷之都、宝剑之邦”。当地特产丰富，其中龙泉青瓷、龙泉宝剑、龙泉香菇、龙泉灵芝等最具代表性。
龙泉青瓷历史悠久，始于三国两晋，盛于宋元，以其“青如玉、明如镜、声如磬”的特点享誉世界。传统烧制技艺被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。青瓷产品包括日用瓷和陈设瓷，如茶具、花瓶、人物雕塑等，釉色温润，造型典雅。
龙泉宝剑又称“七星剑”，相传由春秋时期铸剑大师欧冶子所铸，以“坚韧锋利、刚柔并寓、寒光逼人、纹饰巧致”四大特色著称。宝剑制作需经过锻、铲、锉、刻、淬、磨等28道工序，剑身常刻有七星图案。现代龙泉宝剑既可作为武术器械，也是收藏品和装饰品。
龙泉香菇是当地传统特产，因气候湿润、林木茂密，所产香菇肉质厚实、香气浓郁。龙泉是中国最大的香菇产区之一，被誉为“香菇之乡”。香菇可鲜食或干制，常用于炖汤、炒菜，具有高蛋白、低脂肪的特点。
龙泉灵芝以仿野生栽培为主，质地坚硬，孢子粉含量高，具有增强免疫力、抗疲劳等功效。当地还开发了灵芝孢子粉、灵芝片等深加工产品。
此外，龙泉的竹制品、茶叶、山茶油等也颇受欢迎。竹编工艺品造型多样，茶叶以高山绿茶为主，山茶油则富含不饱和脂肪酸。
这些特产不仅是龙泉的文化名片，也带动了当地经济发展。游客到龙泉可参观青瓷博物馆、宝剑博物馆，体验制作过程，并购买正宗的龙泉特产作为纪念。