周至猕猴桃，产自陕西省西安市周至县，是中国国家地理标志产品。周至县地处秦岭北麓，气候温和、雨量充沛、土壤肥沃，为猕猴桃的生长提供了得天独厚的自然条件。这里的猕猴桃果肉细腻、酸甜适口、营养丰富，尤其是维生素C含量极高，被誉为“水果之王”。
周至猕猴桃的种植历史悠久，早在唐代就有记载。如今，周至县已成为中国最大的猕猴桃生产基地，种植面积超过40万亩，年产量达50万吨，占全国猕猴桃总产量的三分之一。周至猕猴桃不仅畅销国内，还远销欧美、东南亚等30多个国家和地区。
周至猕猴桃的品种繁多，主要有翠香、徐香、海沃德、秦美等。其中，翠香猕猴桃以其果形美观、果肉翠绿、口感香甜而备受青睐；徐香猕猴桃则以其浓郁的果香和酸甜平衡的风味著称。这些品种的猕猴桃都富含膳食纤维、维生素C、维生素E、钾、钙等多种营养成分，具有抗氧化、增强免疫力、促进消化等功效。
周至猕猴桃的采摘时间通常在每年的9月至10月，此时果实达到最佳成熟度。果农们采用手工采摘的方式，确保果实完整无损。采摘后的猕猴桃经过严格的分级、包装和冷链运输，最终到达消费者手中。为了保持新鲜度，建议将猕猴桃存放在阴凉通风处或冰箱冷藏，食用前可轻捏果实，若感觉微软即可食用。
近年来，周至县依托猕猴桃产业，大力发展乡村旅游和深加工产业，推出了猕猴桃果汁、果干、果酒等系列产品，进一步延伸了产业链，带动了当地农民增收致富。如今，周至猕猴桃已成为周至县乃至陕西省的一张亮丽名片。
总之，周至猕猴桃以其卓越的品质和独特的风味，赢得了国内外消费者的广泛赞誉。无论是作为日常水果，还是馈赠亲友的佳品，周至猕猴桃都是上佳之选。