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松阳端午茶，是浙江省松阳县端午节期间的传统饮品，历史悠久，文化底蕴深厚。这种茶并非普通茶叶，而是由多种中草药配制而成，具有清热解毒、祛湿避秽的功效。每到端午，当地百姓会采摘艾草、菖蒲、金银花、野菊花、鱼腥草等十余种草药，晾干后混合，制成端午茶。饮用时，取适量用沸水冲泡，茶汤金黄透亮，入口微苦回甘，药香四溢。
松阳端午茶的起源可追溯至古代，与端午节的驱疫习俗紧密相关。古人认为五月是“毒月”，端午时节湿热交蒸，易生疫病。饮用端午茶可防病健身，这一习俗代代相传，至今不衰。在松阳，几乎家家户户都会在端午前后备好端午茶，不仅自饮，还用于待客。有的家庭甚至将端午茶作为日常保健饮品，常年饮用。
制作端午茶的过程充满仪式感。采药讲究时令，必须于端午清晨日出前采摘，认为此时药效最佳。采摘后需阴干，不可暴晒，以免药性流失。配方因家庭而异，有的侧重清热，有的侧重祛湿，但核心草药不外乎艾叶、菖蒲、金银花等。松阳地处浙西南山区，气候湿润，植被丰富，为端午茶提供了优质原料。
如今，松阳端午茶不仅是一种饮品，更成为地方文化符号。它承载着松阳人对健康的追求和对传统的坚守。2012 年，松阳端午茶被列入浙江省非物质文化遗产名录，进一步推动了其传承与保护。当地政府和企业也积极开发端午茶产品，如袋泡茶、礼盒装等，让这一古老饮品走向更广阔的市场。
品饮端午茶，不仅是味觉的享受，更是对传统文化的体验。在端午佳节，泡一杯端午茶，药香扑鼻，仿佛能感受到松阳山水间的清新与古朴。它提醒着我们，在快节奏的现代生活中，仍有一些传统智慧值得珍惜。
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