很多人在家馋牛排了,想熬个黑胡椒酱,结果发现橱柜里只有磨好的黑胡椒粉。心里肯定嘀咕:这能代替吗?答案是:能凑合…
黑胡椒粉不仅能用来做烤肉,某种程度上,它甚至是烤肉调味的灵魂之一。不过,它扮演的角色比很多人想象的要细腻得多。…
黑胡椒粉放久了,香味确实会变淡,这是无法避免的自然规律。 黑胡椒的香气主要来自藏在它坚硬皱皮里的挥发性精油,比…