在上海,一碗看似朴素的葱油拌面,往往藏着面馆真正的底气。评判一碗葱油拌面的好坏,油香、葱味、面身、调味缺一不可…
在上海,若要追溯小笼包最正宗的血脉,南翔小笼是绕不开的源头。而若要找一家最接近本真风味的店,老城隍庙的“南翔馒…