串串香的灵魂,一半在锅底,另一半就在那碗蘸料里。一锅热气腾腾的串串起锅后,裹上合适的蘸料,味道瞬间提升几个层次…
在火锅的蘸料江湖里,油碟和麻酱碟无疑是两大标志性流派。它们各自拥趸无数,却代表着完全不同的味觉审美。 油碟的精…