化州香油鸡,是粤西人舌尖上的一种乡愁。这道菜看似朴素,实则讲究功夫,精髓全在那一勺“香”字上。做得好,鸡肉滑嫩…
椰子鸡这道菜,听着就带着一股海风的味道。做法其实不复杂,但讲究的是那份清甜和鲜嫩。 先说选料。鸡要选嫩的,最好…