岗美腊鸭,是粤西一带流传甚久的传统风味,讲究的是耐心与手艺。做这道腊味,选料是关键,得挑肥瘦适中的本地麻鸭,太…
黄流老鸭是海南乐东一带的家常菜,做法看着简单,但讲究火候和耐心。选鸭是关键,要挑养足一年的本地麻鸭,肉质紧实,…