孟津不翻,这名字听着就透着股倔劲儿。老辈人讲,过去穷,粮食金贵,烙饼时翻个面都怕掉渣子,索性不翻,直接烙熟,反…
窑街糊锅,是西北小城里一道带着烟火气的吃食。做法看着简单,讲究却藏在细节里。先说备料,得用本地黄瓤土豆,切成一…