溧阳扎肝,是常州溧阳一带的传统名菜,逢年过节或办喜事时,饭桌上总少不了它。这道菜做法讲究,味道醇厚,看着复杂,…
要说夏天最勾人的味道,街边那股焦香混着孜然的羊肉串绝对排得上号。其实自己在家支个烤架,或者用烤箱、平底锅,也能…
嘉峪关的烤肉,吃的就是那股子西北风沙里的豪迈劲儿。这肉串儿看着简单,里头门道可深。选料第一,得用当天现宰的羔羊…